O vitello tonnato é un prato orixinario do Piamonte e tamén se prepara en moitas zonas de Arxentina, Uruguai e outros países onde conviven comunidades italianas. O elemento base son os lombos de tenreira, que se cubren cunha salsa de xemas duras, atún e nata e anchoas. Tómase frío. Tes toda a información en: «Comida italiana: receitas de pratos e sobremesas típicas«.
Tes toda a información en: "Comida italiana: receitas de pratos e sobremesas típicas".