Non poderiamos entender os costumes ecuatorianos sen ter en conta a súa diversidade étnica e rexional, composta pola presenza de indíxenas, brancos, mestizos e afroecuatorianos distribuídos entre as montañas, o leste, a rexión insular e a costa. Descubra a continuación cales son os principais costumes e tradicións do Ecuador.

Abaixo tes un índice con todos os puntos que imos tratar neste artigo.

Aborixe

Ecuador, cunha poboación que supera os 14 millóns de habitantes, é un país multiétnico e multicultural. Desta cifra, máis de 5 millóns de persoas habitan a Sierra ecuatoriana, mentres que na Amazonia supera os 600.000 habitantes e, en Galápagos, as 17.000 persoas. Dentro destes grupos de poboación, están á altura 14 nacionalidades aborixes diferentes, cada un coa súa propia visión do mundo e tradicións.




o comunidades indíxenas os máis coñecidos son os que figuran a continuación: Achuar, Huaorani, Cofán, Shuar, Siona-Secoya, Shiwiar e Záparo. Hai unha xente máis, os Tagaeri, aínda que estes foron declarados grupo "intanxible" polo Estado, dado o seu desexo de vivir á marxe do resto. Pola súa banda, nos Andes ecuatorianos residen as quechuas da Sierra, agrupadas en diferentes grupos étnicos como os Cañaris, Saraguros, Otovalos e os Chachis, entre outros.

Os aborixes Shuar, por exemplo, falan a lingua Shuar-Chicham e, para eles, a familia constitúe a unidade máis relevante de reprodución biolóxica, económica, cultural e social e, por esta razón, cada membro está unido co outro por lazos de sangue. Ademais, están compostos por familias extensas.

Tradicionalmente, este grupo étnico acepta o matrimonio sonoro, é dicir, matrimonio coas irmás da muller (é dicir, cuñadas), así como co levirato, o que significa que un home pode casar coa viúva do seu irmán. Ademais, a poligamia sempre foi amplamente aceptada, o que significa que os homes teñen habitualmente varias esposas. Hoxe inténtase avanzar cara a un tipo de matrimonio monógamo e exogámico (fóra do grupo).

As crenzas destes grupos de persoas adoitan estar ligadas á natureza e ás leis do Universo, polo que adoitan ter diversos seres mitolóxicos relacionados con fenómenos como a vida, a morte, as enfermidades, a creación do mundo ... O Shuar, para Por exemplo, non cren que a morte sexa sinónimo do fin dun ser humano, senón que o seu espírito, Arútam, será recibido por outro ser humano como o seu fillo ou neto, para iniciar un novo ciclo de vida.

Afroecuatorianos

Unha persoa afroecuatoriana é unha pertencente aos grupos étnicos que residen entre Ecuador e o suroeste de Colombia, descendentes dos grupos africanos que foron traídos polos españois como escravos durante a era colonial. En total, a poboación negra e mulata representa o 7,2% da poboación nacional do Ecuador.

Á súa vez, estes grupos habitan, sobre todo, en Quito, onde poden ser tanto choteños coma esmeraldas, aínda que recentemente houbo fluxos migratorios á rexión amazónica. Non obstante, tamén hai unha gran parte asentada no val do Chota e na conca do río Mira, nas provincias de Imbabura e Carchi, onde están vinculadas ás leiras coloniais que historicamente concentraron gran parte da poboación negra escravizada.

Entre os costumes máis populares dos afroecuatorianos destaca, sen dúbida, a música que constitúe unha parte moi importante da cultura afroecuatoriana. Por unha banda, atopamos a música negra de Esmeraldas, na costa norte do Ecuador. Aquí, a música que se pode escoitar aínda hoxe ten as características das comunidades afrodescendentes, xa que continúan empregándose instrumentos como a batería e a marimba.

No val do Chota tamén se pode escoitar un ritmo coñecido chamado «Bomba Chota«, Onde as guitarras e a batería son os instrumentos estrela. Hai unha gran diferenza entre a música esmeraldeza e a choteña, xa que na primeira pódense apreciar con máis forza os ritmos africanos, mentres que a choteña bomba desconéctase máis das súas orixes e ten influencias máis mestizas, indíxenas e específicas da montaña. Ecuatoriana.

Co seguinte vídeo podemos aprender máis sobre a poboación afroecuatoriana que habita no val do Chota mentres escoita a súa música tradicional de fondo. Nela, podemos ver que os seus habitantes viven principalmente no agricultura, xa que o 75% de todos os afroecuatorianos dedícanse aos seus cultivos.

Pola súa banda, cómpre salientar que os grupos afroecuatorianos disociáronse case totalmente dos costumes relixiosos dos seus antepasados ​​negros, a diferenza dos casos de Cuba, Brasil ou Uruguai. Os Esmeraldeños, con todo, teñen unha gran variedade de expresións relixiosas propias da relixión católica, tamén moi relacionadas coa música e a canción, como se pode ver, por exemplo, ao presenciar unha misa Esmeralda.

comida

Os primeiros documentos nos que se pode atopar información sobre os hábitos alimentarios do Ecuador datan do século XVI e, neles, demóstrase a importancia do pemento, un produto que non podía faltar no cociña ecuatoriana do tempo.

El pementón É un chile que recibe este nome no Ecuador, mentres que en países como España é un simple pemento. O cultivo do chile non só é un costume antigo en Ecuador, senón en toda América Central e do Sur, que se remonta a máis de 6.000 anos. De feito, en Ecuador é onde os expertos colocan os primeiros cultivos desta verdura da man dos incas e aztecas.

As primeiras civilizacións do Ecuador, aínda que adoitaban prescindir dela nas súas comidas porque era case un ingrediente de luxo dado o seu acceso limitado, especialmente en Imbabura, pola zona do río Chota, tamén adoitaban engadir sal a todos os seus pratos.

Un dos pratos máis tradicionais do Ecuador é o cariño (do quechua cari-que significa homeE - unha morea, Que equivale a pementón), que inclúe entre os seus ingredientes principais o millo e as patacas cun filete de carne, xa sexa polo ou carne, cociñadas á prancha. Unha vez preparado, a este prato engádenselle salsa de cacahuete e ensalada de xardín.

Outro prato históricamente popular é llapingachos, tamén orixinario da rexión andina central do Ecuador e do sur de Colombia. É un dos pratos máis representativos da comida de montaña. É unha especie de tortillas de forma redonda feitas con patacas ou yuccas cocidas e logo trituradas.

Ademais, pódense comer acompañados de salchichas, arroz, aguacate, leituga, carne asada, ovo frito, cebola ... Tamén é un prato popular en Ipiales (Colombia), onde se acompaña de fritos, é dicir, de porco frito.

Ano Novo

En Ecuador, como en moitos outros países, o ano novo é sinónimo de deixar atrás o pasado e emprender un novo comezo. Así, na Noitevella hai moitas tradicións que os ecuatorianos manteñen viva para dar a benvida a un novo ano.

Un dos máis rechamantes é o de queimar monicreques. Inmediatamente despois do 25 de decembro (Nadal), é costume comezar a facer bonecas de papel ou cartón, serrín, roupa vella ou calquera outro material que se poida usar para desenvolver a nosa imaxinación.

Unha vez feitos, os monicreques quéimanse a noite de fin de ano, é dicir, o 31 de decembro. Os personaxes, aínda que non hai ningunha regra á hora de deseñalos, é certo que a maioría deles están inspirados en famosos, políticos, familiares ou simplemente alguén que durante o ano nos deu algunha aversión ou deu a noticia. Unha vez feito o busto da boneca, ponse unha máscara e o noso monicreque estará listo para a noite do 31.

Para queimalos, os monicreques deben colocarse diante da casa de cada un ou nalgún recuncho da mesma. O importante é que sexa visible para os que pasan por alí. É por iso que, nos casos máis elaborados, os monicreques sitúanse dentro dunha especie de cabana feita con follas de palma para exhibilos. Ademais, nalgunhas cidades, organizan concursos locais polas autoridades rexionais.

Outro dos costumes típicos se o que queres é comezar o ano ao estilo ecuatoriano é o de saír cunha maleta xusto á medianoite e paseando polo bloque. O obxectivo desta tradición non é outro que atraer viaxes no ano que vén. Tamén é costume beber unha uva para cada badalada do reloxo antes das 0:00, é dicir, antes das doce badaladas despois das cales comeza o ano novo, algo que tamén forma parte do Tradicións do Nadal español.

Tamén hai que ter en conta a economía ao dar a benvida ao novo ano. Por esta razón, o costume manda que a billete dentro do noso zapato dereito durante todo o 31 de decembro e, unha vez entrado o 1 de xaneiro, debe colocarse de novo na nosa carteira e deixalo alí durante todo o ano, o que significa que non o poderemos gastar ou, se non, afastarémonos a boa sorte que trouxo o novo ano.

Vodas

As vodas ecuatorianas non son moi diferentes ás celebradas en Italia ou España, así como noutros países de América Latina. No que respecta ás noivas, casan en branco como símbolo de inocencia e virxindade, costume da Patrimonio xudeo-cristián. Tamén é tradición para a noiva botar o seu ramo, levar unha liga e poñer un veo. Outro dos costumes máis coñecidos é usar algo novo, algo prestado e algo antigo, un costume que se remonta a moitos anos.

A maioría das costumes da voda realízanse co obxectivo de atraer a prosperidade e esperanza na vida que vai comezar como parella. O uso de algo prestado, por exemplo, provén realmente da cultura celta e simboliza o mantemento dos lazos coa familia e a aceptación por parte da familia da nosa parella. O vello, pola súa banda, representa a conexión co pasado.

O uso de velo Remóntase ao século XVIII e está relacionado coa Igrexa católica, que instituíu este accesorio como un xeito de simbolizar a virxindade, a inocencia, o pudor e a virtude da noiva. Por outra banda, o costume de botar o ramo xurdiu en Francia varios séculos antes, concretamente no século XIV. O ramo lánzase ás mulleres aínda solteiras que acudiron á voda para representar que quen o colla será o seguinte en casar.

Entroido

Unha das festas máis populares en Ecuador, xunto coa Semana Santa, da que falamos a continuación, é o Entroido. É un evento cultural, sobre todo, que se celebra ao grande con auga, escuma de entroido, fariña ou maicena, talco, etc. e no que os asistentes vístense con elaborados traxes ou pintan a cara con cadros de tipo vexetal.

En Ambato, coñecida como a terra das flores e os froitos, as comparsas culturais nas que se realizan desfiles de carrozas decoradas con flores e froitos da zona. Do mesmo xeito, unha das cidades onde estas vacacións teñen máis relevancia (así o chaman os ecuatorianos) é Guaranda, a capital de Bolívar.

En Guaranda é costume tomar unha bebida chamada paxaro azul, que é un augardente típico da rexión interandina. Prepárase a base de cana de azucre e o seu grao aproximado é de 30 ° GL. Esta bebida alcohólica de cor azulada, de aí o seu nome, tamén inclúe entre os seus ingredientes follas de laranxa, caldo e carne de polo, mandarina, anís de cana, etc. É unha das bebidas que prefiren os turistas que visitan o entroido.

O Entroido do Chimborazo é outro dos máis famosos do Ecuador. Nela, a auga tamén xoga un papel importante nos ritos purificadores que se levan a cabo neste evento, no que son típicos diferentes cantos, danzas e cancións representativas do entroido andino.

En Esmeraldas, ademais das celebracións con auga, escuma, globos e outros elementos, destacan os chamados festivais internacionais de culturas afroamericanas que se celebran en lugares como Rúa 8 e o balneario de Las Palmas. Por outra banda, en Atacames o Marimbódromo ou un festival de marimba, mentres que en Montañita (provincia de Guayas) celébranse competicións de surf.

Cotocollao

A parroquia de Cotocollao é unha das 33 parroquias que conforman a capital do Ecuador. É un dos sectores máis antigos da cidade e, actualmente, é onde hai máis concentración de habitantes chineses no país; tanto, que ten unha zona chamada popularmente Chinatown de Quito. Por esta razón, non é raro atopar algúns dos principais mesturados cos costumes locais tradicións chinesas.

E precisamente porque é un dos sectores máis antigos da cidade, aquí pódense observar algúns dos principais costumes ancestrais do Ecuador aínda vivos. Por exemplo, algunhas familias intentan manter viva a celebración dos seus antepasados ​​a través da danza do Yumbada ao ritmo do pingullo e do tambor. É unha danza ancestral cun gran valor cultural que se mantivo viva xeración tras xeración. Vexamos con este vídeo en que consiste realmente a Yumbada:




A Yumbada consta de cada bailarín (chamado yumbo) representa unha montaña. Isto significa que cada yumbo representa a aparición ou manifestación dun Deus en forma humana (teofanía). Polo tanto, o significado deste evento está relacionado co sistema de crenzas relixiosas destas persoas, que actúan principalmente por fe. Deste xeito, hai quen se converte en yumbos para San Sebastián, que é o patrón deste festival.

O Nadal é unha época do ano moi importante en todo o mundo católico e cristián, polo que non debemos esquecer que o propósito orixinal desta festa é lembra o nacemento de Xesucristo segundo os evanxeos San Lucas e San Mateo. Isto é especialmente importante nun país como Ecuador, onde a relixión católica é de suma importancia.

Así, o Nadal en Ecuador vívese con estilo e é sinónimo de reencontro cos seres queridos e amigos máis próximos. É unha festa na que se entregan e reciben agasallos e se realizan reunións familiares e comidas.

A noite do 24 de decembro é clave, xa que é a noite anterior ao día de Nadal. Esa noite ten lugar cal é a cea máis importante desta festa relixiosa. Nel, familias enteiras intentan xuntarse para celebrar a chegada do Nadal e Papá Noel ou Papá Noel, que trae agasallos esa mesma noite antes da medianoite segundo a tradición.

O prato principal para unha boa noite de cea consiste normalmente en pavo asado ou porco. De sobremesa, pristiños, é dicir, unha especie de aneis fritos feitos de masa de fariña de trigo, ovos, vainilla, azucre, forno en po, sal e auga. O que máis os caracteriza é o seu intenso sabor a mel de anís e panela. O máis rechamante desta sobremesa é a forma en que se serven, xa que trata de simular a coroa de espiñas que Xesucristo tiña no seu Calvario.

A árbore de Nadal está adornada con luces de cores, figuriñas e neve falsa, feita con anacos de algodón ou pulverizada. Cómpre salientar que, aínda que tradicionalmente se empregaban árbores naturais, nos últimos anos este costume está rematando, de xeito que as árbores usadas na actualidade son artificiais, incluída a árbore grande que se planta no Parque da Carolina (Quito) .

Monte o pesebre, representar o nacemento de Xesús é, como en España e noutros países latinoamericanos, un costume moi arraigado no Ecuador. No máis elaborado, a intención é representar a escena o máis exactamente posible, polo que se engaden elementos como musgo, pedras, fontes de auga, terra, figuras de animais, etc. Ademais, chama a atención que os personaxes adoitan estar vestidos con traxes típicos ecuatorianos para representar cada provincia.

La Strenna Novena É outro dos costumes católicos máis arraigados en Ecuador e Colombia. É unha oración que se di durante nove días (de aí o nome de noveno) no tempo anterior ao 25 ​​de decembro, é dicir, o Nadal. Esta vez, que vai do 16 ao 24 de decembro, é o que se coñece como Tempo de Aguinaldos E, a pesar da súa orixe relixiosa, hoxe é máis ben un acontecemento social.

Día dos Mortos

Concretamente en Ecuador, celébrase o Día dos Mortos para honrar a vida dos seres queridos que deixaron atrás o mundo terreal. Celebrado o día da celebración católica de Todos os Santos, este día é actualmente o resultado de combinar unha tradición milenaria cunha festividade católica. Neste día celébranse vixilias e visitas aos cemiterios para deixar aos seres queridos ofrendas de flores e comida tradicional.

O Día dos Mortos, coñecido en España como Día de Todos os Santos e en México como Día dos mortos, É un festival que se celebra desde os últimos días de outubro ata o 1 de novembro, aínda que ás veces pode durar un par de días. É un festival típico de América Latina e algúns países europeos nos que se celebra a morte ou, en concreto, a vida posterior.

A bebida ecuatoriana por excelencia deste día é roupa roxa, que se prepara con fariña de millo negra ou morada, acompañada das famosas guaguas de pan, tamén chamadas figuras de pan. Chámanse guaguas pola súa forma, que imita a unha boneca ou un bebé sorrintes. As guaguas prepáranse con pan doce e aseméllanse á sobremesa típica do gastronomía francesa chamado brioche. Ás veces, os autobuses pódense encher cun ingrediente doce.

Hai varias lendas que din que esta tradición non era a mesma nos seus inicios, pero que o antigo costume era preparar os autobuses cunha masa non comestible e levábanos ás tumbas dos falecidos xunto coa ofrenda de flores. Este costume remóntase posiblemente aos indíxenas ecuatorianos, que facían figuras de barro para levalos ás tumbas dos seus antepasados, coñecidos como guacas polos ecuatorianos.

En resumo, as flores e os recordos cobren as tumbas de todos os cemiterios ecuatorianos neste día no que se anhela a presenza de seres queridos falecidos. Pola súa banda, os indíxenas, lonxe de anhelar, celebran a renovación dun novo ciclo de vida e o paso dunha vida a outra dimensión. Nalgunhas áreas, aínda é costume levar o comida favorita do falecido e consómea xunto á súa tumba. Tamén é común levar roupa negra ou morada profunda.

Galápagos

Galápagos é un arquipélago situado no océano Pacífico, a uns 972 km da costa ecuatoriana. Formadas por 13 grandes illas volcánicas, 6 illas máis pequenas e 107 illotes e rochas, as illas Galápagos foron anexionadas a Ecuador en 1832.

Son famosos pola súa flora, pero sobre todo pola súa fauna, xa que nel conviven un gran número de especies endémicas. Por iso popularmente se lles chama illas encantadas, porque a flora e a fauna que se poden atopar nelas son únicas.

Pero as Galápagos non son só illas turísticas, abarcan toda unha cultura que paga a pena estudar. Por exemplo, as mulleres son as que teñen a responsabilidade de coidar dos seus fillos e coidar os traballos domésticos. Pola contra, os homes, que adoitan dedicarse á pesca, teñen a obriga de dedicarse ao traballo.

Non obstante, dada a beleza destas illas, nos últimos anos as Galápagos orientáronse gradualmente cara ao turismo e a economía, polo que se van perdendo os costumes do pasado. Así, ata o día de hoxe, os seus costumes son similares aos do resto do país. Non obstante, cómpre ter en conta o calor das Galápagos ao tratar a outros, xa que sempre son amigables e dispostos a axudar.

Un dos costumes máis típicos das Galápagos é a práctica de equuavolley, que é unha versión personalizada do voleibol tradicional. Neste caso, o balón é realmente fútbol e cada equipo só pode ter un máximo de tres xogadores. O resto de regras son as mesmas que as do voleibol internacional.

Tempo ecuatoriano

Cando falamos do tempo ecuatoriano, referímonos a un costume algo arraigado nesta cultura segundo o cal adoita ser chegar tarde a todo tipo de eventos.

Aínda que isto poida parecer un tópico e é unha cuestión de debate xa que por suposto hai excepcións, non obstante é certo en comparación coa cultura inglesa, por exemplo. É un feito que en Ecuador, se coñeces a unha persoa determinada nun momento determinado, a outra persoa raramente será puntual.

Desde fóra, isto inclúese dentro dos malos costumes ecuatorianos e moitos son os que falan de que o país perdeu grandes cantidades de diñeiro ao longo dos anos por este motivo.

Coa expresión "é o tempo ecuatoriano", os ecuatorianos refírense a que o tempo acordado previamente ten pouca importancia, é dicir, dan pouca importancia á puntualidade, algo que en moitas outras culturas é un xeito de actuar moi valorado. .

Relixión

Segundo os datos recollidos nunha enquisa realizada en 2008, o 87,5% da poboación ecuatoriana confesa católica. Deste xeito, Catolicismo É o culto que ten un maior número de seguidores no territorio nacional e, dentro deste, é especialmente relevante o culto dedicado a diferentes santos e virxes, incluíndo a Virxe da Mercé, a Virxe do Cisne e a Virxe do Quinche, entre outros.

Pola súa banda, as aldeas indíxenas non están incluídas na porcentaxe anterior, xa que teñen un visión do mundo propia, que deriva nunha serie de crenzas relixiosas en moitos casos afastadas da relixión cristiá. Non obstante, hai grupos que acabaron sincretizando co catolicismo, como é o caso dos quichuas. Os afroecuatorianos tampouco se incluíron na porcentaxe anterior porque non teñen cultos específicos, pero si teñen algunhas manifestacións específicas a través das cales veneran o catolicismo.

Unha das festas máis populares en Ecuador é a do Cristo do Bo Consello, na que ten lugar unha peregrinación de 14 estacións do Vía Crucis en honra a este santo. A Festa da Virxe do Cisne, pola súa banda, celébrase na cidade de Loja o 15 de agosto e, nela, empréndese un percorrido e celébrase a misa de almas unidas. De volta a Loja fanse varias paradas e, en cada unha delas, é habitual cambiar a roupa da virxe.

La Festa de San Pedro de Bolívar tamén é moi popular e está dirixido polos chamados priostes, que son os encargados de cubrir os gastos derivados deste evento. No barrio anfitrión prepárase a estatua de San Pedro, que se mantén alta durante todo o día. Durante todo este festival celébranse xogos populares e outras celebracións como a chamiza, que consiste en transportar lixo polas rúas e finalmente queimalas. Os nativos tamén o celebran, pero co nome de Inti Raymi.

De gran importancia en toda América, a Feira Quito Jesús do Gran Poder de Pichincha é unha feira taurina que se celebra durante os últimos días de novembro. O gañador gaña a aclamada Estatuilla do Xesús do Gran Poder, que é unha réplica de Xesús portando a cruz. Na parroquia de Checa (Quito) celébrase a Festa do Señor da Boa Esperanza, que comeza nos nove días anteriores ao 1 de maio e consiste nun procesión de antorchas.

Semana Santa

A Semana Santa é, como en moitos outros países sudamericanos, unha das festas máis importantes do ano. Estreitamente relacionado coa relixión católica, durante a Semana Santa ecuatoriana celébrase unha gran variedade de cerimonias e celebracións en todas as cidades do país. Como o Día dos Mortos, tamén está intimamente ligado ao gastronomía ecuatoriana.

Así, o prato máis importante é unha sopa espesa que os ecuatorianos chaman Fanesca. Como manda a tradición, Fanesca O xoves Santom debería tomarse coma se fose a Última Cea. Non obstante, a popularidade deste delicioso prato fixo que non só se come o Xoves Santo, senón que calquera día de toda a semana é unha boa ocasión. Prepárase con bacallau seco e unha selección de diferentes grans e vexetais autóctonos da serra ecuatoriana.

Unha costume que rodea este prato é engadir polo menos 12 grans e verduras, que representan o 12 discípulos. Do mesmo xeito, o peixe representa a Xesús. En canto á súa orixe, mentres algúns argumentan que se remonta á época colonial, outros din que foi introducido polos españois e portugueses. Outros, pola súa banda, din que podería orixinarse simplemente porque a tempada de recollida de grans coincidiu coa Coresma e a Semana Santa.

Ademais, como non podía ser doutro xeito, en Quito vívese a Semana Santa dun xeito moi especial, xa que podes atopar infinitas actividades. Por exemplo, en Riobamba a máis visitada por turistas e veciños é a Procesión do Señor do Bo Suceso, onde o Cristo flaxelado, atado e sangrante sae da igrexa da Concepción e é escoltado por unha multitude que está rezando o rosario. Esta masiva procesión remata na praza da Concepción cunha misa.

Durante a noite do Xoves Santo, tamén é tradición interpretar o famoso xira polas Sete Igrexas. Neste caso, un personaxe chamado Cornet con traxes de cor lila que cubren toda a cara do usuario, de xeito que só quedan expostos os ollos. É moi importante que o Cornet camiña descalzo, xa que este é un xeito de expulsar os teus pecados.

Este artigo compartiuse 267 veces. Levamos moitas horas recollendo esta información. Se che gustou, compártea, por favor: