Este antipasto é común no centro de Italia e a receita pode variar segundo a rexión. Trátase de franxas de pan con sabor a allo que se douran nun forno especial chamado brustolina, para que se torren. Unha vez dourado engádese aceite de oliva, pementón molido, sal, especias ao gusto e diferentes verduras. Tes toda a información en: «Comida italiana: receitas de pratos e sobremesas típicas«.
Tes toda a información en: "Comida italiana: receitas de pratos e sobremesas típicas".