Estes doces adóitanse servir no Nadal e son orixinarios da rexión de Foggia. Están feitos cunha masa moi fina feita con fariña, viño branco e aceite, que ten forma de rosa. Despois frítense en abundante aceite e cóbrense con vincotto quente, chocolate ou mel e espolvoréanse con canela, azucre glas ou decoracións de cores. Tes toda a información en: «Comida italiana: receitas de pratos e sobremesas típicas«.
Tes toda a información en: "Comida italiana: receitas de pratos e sobremesas típicas".