Algunhas variantes do xemista troca os pementos e os tomates por cabaciña e berinjela. Na súa típica presentación, este prato sérvese cunha guarnición de patacas fritidas e aderezado con allo picado, azucre, sal, pementa negra e perexil picado. Tes toda a información en: «Receita de verduras recheas de Gemistá ou grega paso a paso«.
Tes toda a información en: "Receita de verduras recheas de Gemistá ou grega paso a paso".