El cau-cau: un prato feito en Lima, Perú

O cau-cau é unha especie de cocido feito con callos cocidos que se cortan en anacos pequenos. Estes van acompañados de patacas e aderezados con pementa amarela e perexil, entre outros ingredientes. Tes toda a información en: «Os pratos típicos de Lima, Perú«.

Ceviche: o prato máis importante de Perú e a súa capital

VER   

A orixe dos anticuchos típicos de Lima, Perú

VER   

O xeito tradicional de preparar o lomo saltado

VER   

La parihuela: unha sopa peruana feita con ingredientes do mar

VER   

A receita ceviche peruana

VER   

Os ingredientes da típica pementa de Chile

VER   

La carapulcra: un cocido especial de Lima, Perú

VER   

Tes toda a información en: "Os pratos típicos de Lima, Perú".