O almorzo tradicional inglés ou Almorzo inglés Segue a ser a comida favorita de bastantes británicos, aínda que a receita ten séculos de historia. Neste artigo, ofrecémosche información sobre como se prepara este prato. Ademais, contámosche cal é a súa orixe e amosámosche algunhas imaxes.
Abaixo tes un índice con todos os puntos que imos tratar neste artigo.
Índice de artigos
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 4.1.
- 4.2.
- 4.3.
Ingredientes
Almorzo inglés, tamén chamado almorzo completo, Está composto por numerosos ingredientes que proporcionan a enerxía necesaria para todo o día. Estes son os alimentos que contén:
- 2 salchichas
- 2 franxas de touciño
- Ovos 2
- 150 g de fabas cocidas ou fabas
- 100 g de cogomelos
- 1 Tomate
- Aceite
- ketchup
- 1 brindis
Ademais disto, algunhas persoas tamén engaden patacas fritidas, pementos ou tomate frito. Non obstante, os ingredientes básicos son os que indicamos na lista.
Receita
O primeiro paso é poñer aceite nunha tixola que usaremos durante todo o proceso e quentaremos. Unha vez que estea quente engádense as salchichas ata que estean ben fritidas e retíranse.
Despois disto, os cogomelos límpanse, córtanse e frítense na tixola durante cinco minutos, ata que estean dourados. Unha vez que retiramos os cogomelos, fritimos o touciño.
Despois disto, van as fabas, que se teñen que cocer na tixola lento de lume ata que comecen a ferver. Cando os retiramos, o tomate frítese un pouco. Por último, os ovos frítense. Paralelamente, quéntase unha tosta como acompañamento do prato.
Se queres preparar unha receita vexetariana, debes sacar o touciño dos ingredientes e mercar embutidos que non sexan de orixe animal. Se queres probar unha receita máis saudable, podes empregar salchichas de pavo e polo no canto de touciño.
En canto á bebida, o típico no Reino Unido é o té, pero tamén se pode acompañar con café ou zume. Algunhas persoas tamén engaden un prato ao seu almorzo inglés. doce: man gachas.
El gachas Consiste nunha mestura de leite quente e avea laminada á que se lle engade azucre, mel ou froita, e que ten unha textura similar á mingau.
Historia
A orixe do almorzo inglés completo remóntase ao século XIII. Nesta época había unha clase social no Reino Unido chamada xentilicia. Este consistía en familiares da nobreza que, aínda que tiñan unha gran educación e riqueza, non tiñan ningún título.
O xentilías Vivían en casas grandes do país e organizaban eventos sociais como cazas. Nestas, para demostrar o seu poder adquisitivo, prepararon almorzos completos e variados con produtos de alta calidade.
A partir do século XVIII, no Idade vitoriana, a Revolución Industrial provocou que a clase media comezase a subir economicamente mentres que a xentilías importancia perdida.
Foi esta clase media a que adaptou o almorzo inglés e levouno ás grandes cidades Londres, estandarizando os seus ingredientes e a súa forma de preparación segundo o coñecemos hoxe en día.
Preguntas dos usuarios
Cal é o prezo dun almorzo inglés en Londres?
O prezo medio está entre 6 e 8 libras. Non obstante, hai restaurantes baratos onde podes atopalo por menos de 5 libras, así como hoteis de luxo nos que pode custar 50 libras.
Cales son as diferenzas entre o almorzo inglés, o continental e o americano?
O almorzo continental é máis lixeiro e consiste en torradas, bolos e café ou té. Ademais, entre o almorzo inglés e o americano non hai demasiadas diferenzas. En xeral, o americano é máis flexible, mentres que os ingredientes do inglés son sempre os mesmos.
Onde podes atopar o mellor almorzo inglés en Londres?
Entre os lugares máis recomendables para degustar o almorzo inglés completo Atopamos o Regency Café, aberto desde 1946, e o Terry's Cafe, cuxos prezos son bastante accesibles.
Este artigo compartiuse 36 veces. Levamos moitas horas recollendo esta información. Se che gustou, compártea, por favor:
