A quesada pasiega é un doce típico de Cantabria composto por leite de vaca callada, manteiga, fariña de trigo, ovos e azucre. Todos estes ingredientes están cocidos. Ademais, engádense limón e canela para mellorar o seu sabor. Tes toda a información en: «Os pratos típicos de España por comunidades autónomas«.

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