O bacallau ao ajoarriero é un prato típico de Navarra cuxa preparación é bastante longa, xa que o día anterior para consumilo hai que empaparse varias veces, esmiuzarse e deixar secar o bacallau para obter o mellor resultado. Tes toda a información en: «Os pratos típicos de España por comunidades autónomas«.

Tes toda a información en: "Os pratos típicos de España por comunidades autónomas".