A juane peruana é un prato típico da gastronomía da Amazonía do Perú, aínda que hoxe en día se consume en todo o país. Prepárase con arroz, polo e yuca, aínda que existen numerosas variantes, como a juane de chonta, á que chonta picada (unha planta tamén coñecida como chontaduro). Tes toda a información en: «Comida típica peruana: todos os pratos principais«.
Tes toda a información en: "Comida típica peruana: todos os pratos principais".