Hai innumerables receitas de arroz de polo en todo o mundo, aínda que cada unha delas prepárase de xeito diferente, facendo que o prato de cada país sexa único e incomparable. En Perú, o arroz con polo inclúe coentro, o que lle confire a cor lixeiramente verdosa que se pode ver na foto e mellora o seu sabor. Tes toda a información en: «Comida típica peruana: todos os pratos principais«.
Tes toda a información en: "Comida típica peruana: todos os pratos principais".