Dim Sum é realmente un equivalente ao típico tapas españolas. Son pequenas bolas comúns na cociña cantonesa que normalmente se serven con té dende as súas orixes. Están feitos á man con masa, que pode ser de fariña, trigo ou amidón de trigo ou masa de Won Ton, e adoitan encherse de carne de porco, aínda que hai versións nas que se enchen de tenreira ou incluso de lagostinos. Tes toda a información en: «Pratos, sobremesas e outros alimentos típicos da gastronomía chinesa«.
Tes toda a información en: "Pratos, sobremesas e outros alimentos típicos da gastronomía chinesa".