A barba do dragón está formada por fíos finos de caramelo branco feitos á man e que requiren moita paciencia no proceso de fabricación. Pódense encher de froitos secos ou comelos sen nada máis. Tes toda a información en: «Pratos, sobremesas e outros alimentos típicos da gastronomía chinesa«.
Tes toda a información en: "Pratos, sobremesas e outros alimentos típicos da gastronomía chinesa".