É un bolo cunha textura similar á de pudim ou flan duro pola súa consistencia. A masa está feita con manteiga, fariña de trigo, ovos, leite e nata e énchese de ameixas enteiras ou anacos de pera. Tes toda a información en: «Pratos e sobremesas típicos da gastronomía francesa«.

Tes toda a información en: "Pratos e sobremesas típicos da gastronomía francesa".