La andouillette É unha salchicha característica de Francia, concretamente de cidades como Troyes, Lyon e Cambrai, entre outras. Prepárase a base de tripas e tripas de porco e destaca polo seu intenso aroma e sabor. Tes toda a información en: «Pratos e sobremesas típicos da gastronomía francesa«.

Tes toda a información en: "Pratos e sobremesas típicos da gastronomía francesa".