Picada é un entrante típico en Arxentina e Uruguai. En España existe baixo o nome de ríxido. En realidade, a súa orixe débese a antipasto Italiano. É un prato que inclúe unha gran variedade de ingredientes en pequenas cantidades, aínda que tenden a predominar carnes como a mortadela, o salchichón, o xamón, etc. Tes toda a información en: «Pratos típicos da Arxentina«.
Tes toda a información en: "Pratos típicos da Arxentina".