Como o seu nome indica, a ensalada rusa é un prato orixinal de Rusia, de onde procede o outro nome que se adoita dar: Ensalada Olivier en homenaxe ao chef Lucien Olivier, o primeiro en preparalo no seu restaurante Hermitage en Moscova (Rusia). O ingrediente básico da ensalada rusa é a pataca e o resto dos ingredientes varían segundo quen a prepare, aínda que normalmente non faltan o ovo cocido, o atún e as olivas. Tes toda a información en: «Lista das tapas españolas máis importantes«.
Tes toda a información en: "Lista das tapas españolas máis importantes".