Non será raro escoitar o nome dos amantes do queixo Queixo Panela, tamén chamado "Queixo da cesta" debido á forma da cesta que se imprime no queixo despois da súa conservación e tamén chamado nalgunhas rexións "Queixo Branco", xa que é un queixo de cama moi fresco e suave.

Para a súa produción utilízase correctamente leite de vaca pasteurizado, sen madurar, de aí que a súa consistencia teña características das callas semidrenadas das que se extrae.

Un bo xeito de comelos é uníndoo a unha mesa de aperitivos diversos ou como parte dunha variedade de queixos de varias variedades.

Este queixo destaca entre os outros tipos que existen porque absorbe sabores facilmente e pódese integrar con graza e esforzo en alimentos de varias rexións.

Ten un sabor moi lixeiro e para darlle unha textura no padal adóitase aderezar con allo e pasta de chile, especialmente nas comidas mexicanas.

A súa consistencia sólida non quita o seu alto contido en auga e a súa baixa cantidade de calorías, polo que como queixo pódese recomendar para dietas.

Este artigo compartiuse 18 veces. Levamos moitas horas recollendo esta información. Se che gustou, compártea, por favor: