O bagre é unha especie de peixe coñecida en Ecuador como peixe camchimala e normalmente en todo o mundo como bagre, debido aos bigotes que ten. Esta sopa prepárase con bagre, yuca, cilantro, tomate, aceite, comiño, allo e sal. Tes toda a información en: «Comida típica do Ecuador«.
Tes toda a información en: "Comida típica do Ecuador".