O ceviche é o prato por excelencia do Gastronomía ecuatoriana. Pode ser peixe ou carne e consiste sempre en carne adobada acompañada dun aderezo cítrico feito de limón, lima ou laranxa agria. Na imaxe podemos ver un exemplo de ceviche de peixe. Tes toda a información en: «Comida típica do Ecuador«.
Tes toda a información en: "Comida típica do Ecuador".