A ensalada grega clásica, tamén coñecida como horiatiki salata, é unha mostra da frescura que caracteriza o gastronomía de Grecia. Esta ensalada fresca e saudable é unha das máis populares de Oriente e unha das súas variantes máis típicas é a preparada en Turquía, onde os ingredientes se cortan en anacos máis pequenos.
Abaixo tes un índice con todos os puntos que imos tratar neste artigo.
Índice de artigos
- 1.
- 2.
Ingredientes de ensalada grega
La horiatiki salata É un prato moi sinxelo de preparar, xa que poucos ingredientes son necesarios para a súa preparación e, ademais, non tes que cociñar ningún deles, só cortalos ou picalos.
O tempo que leva preparalo é de aproximadamente 10 minutos, aínda que este tempo é estimado e dependerá da persoa que o prepara e da cantidade de ingredientes que queira engadir.
A continuación listamos os ingredientes necesarios para a preparación dunha ensalada grega para Persoas 2:
- 100 g de cereixa madura ou tomates de tamaño medio
- 1 pepino pequeno ou mediano
- 1 pementa verde
- 1 cebola vermella pequena ou media
- 250 g de queixo grego (feta)
- Unhas 20 aceitunas Kalamata (Aceitunas gregas)
El vestindo da ensalada prepárase por separado e engádese unha vez preparados os ingredientes anteriores. A continuación detallamos os ingredientes necesarios para un bo aderezo:
- ¼ cunca de vinagre vermello
- ½ cunca de aceite de oliva virxe extra
- Oregano
- Sal
- Pementa
preparación paso a paso
Estes son todos os pasos que debes seguir para conseguir unha ensalada grega ao estilo tradicional:
- Lavar e cortar os tomates en rodajas ou, se estamos a usar tomates cherry, cortalos pola metade.
- Pelar o pepino e logo cortalo en rodajas. Se o desexa, as rodajas pódense cortar á metade para facer anacos máis pequenos.
- Picar ou cortar o pemento e a cebola en forma de anel.
- Cortar o queixo feta en cubos ou trituralo. Tamén é posible deixalo sen cortar ou picado.
- Unha vez cortados todos os ingredientes, xuntámolos no mesmo recipiente coas olivas.
- Por último, engadimos o aderezo e mesturamos ben todos os ingredientes.
- Servir frío
Para que a ensalada teña un sabor excelente, recoméndase preparala con tomates moi maduros e pepinos non moi verdes, para que queden nítidos. Ademais, pódese acompañar con pan tostado ou pita e viño branco ou rosado.
Este artigo compartiuse 56 veces. Levamos moitas horas recollendo esta información. Se che gustou, compártea, por favor:
