A cociña tex-mex ou gastronomía é un conxunto de costumes culinarios onde se fusionan as cociñas mexicana e americana, de aí o seu nome. O nome fai referencia á zona fronteiriza entre México e Estados Unidos, concretamente o estado de Texas. Tes toda a información en: «Alimentos e ingredientes típicos dos países de América«.
Tes toda a información en: "Alimentos e ingredientes típicos dos países de América".