Cabezas de violín ou follas de fentos

Trátase de follas de fentos cando aínda están madurando e enrolándose. O prato consiste en asalos e servilos cun pouco de adorno. Tes toda a información en: «Gastronomía de Canadá: pratos e sobremesas tradicionais«.

Gastronomía canadense

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