A poutina é un prato de comida rápida feito con patacas fritas, cuberto con queixo cheddar e salsa lixeiramente envellecido. O habitual é engadir o queixo e logo a salsa moi quente, para que o queixo se derrita e as patacas queden brandas. Tes toda a información en: «Gastronomía de Canadá: pratos e sobremesas tradicionais«.

Tes toda a información en: "Gastronomía de Canadá: pratos e sobremesas tradicionais".